Em Apodi, existe uma Fabrica de Beneficiamento de Arroz em
construção, desde 1997, situada nas margens da BR-405, KM 73, sentido Apodi/Mossoró. O empreendimento foi
construindo através de uma parceria do empresário Breno Galvão, Prefeitura do
Apodi e Governo do Estado, mas que se encontra parado a espera do financiamento
do Banco do Nordeste para a aquisição de maquinas e equipamentos modernos para
o beneficiamento de arroz. Quando estiver em funcionamento a fabrica vai gerar
mais de 100 empregos diretos.
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